Hagfish

 Pode não parecer, mas o Hagfish é um peixe – dos mais nojentos – encontrado nas profundezas do oceano. Seu tamanho pode ir de meio metro  até 127 centímetros. As suas cores variam entre rosa, azul, cinza e preto ou branco com manchas. No Brasil, ele é conhecido como Peixe-Bruxa.

Curiosamente, eles são os únicos animais que possuem um crânio, mas não uma coluna vertebral. Aproveitam dessa exceção para se propelirem em direção às suas vítimas, criando um nó e fazendo movimentos como os das minhocas. Utilizam seus dentes afiados para fazer um buraco em seu alimento - outros peixes – ou até mesmo para perfurar os humanos. Este peixe tem a capacidade de absorver a matéria orgânica dissolvida através da pele e das brânquias. Como sanguessugas, seu metabolismo é bem lento, podendo assim sobreviver meses nessa condição.

Este tipo de peixe não costuma ser consumido, já que a sua aparência não é das melhores,  bem como a sua viscosidade e seus hábitos desagradáveis. Más há sempre quem arrisque.

Uma espécie particular de Hagfish, o Costeira – encontrado no noroeste do Pacífico – é bastante comum nos pratos dos Coreanos. Não importa se é frito ou cru, é quase inacreditável que dá para comer este animal.

Quando capturado, sua cauda começa a secretar um muco que se expande em uma gosma pegajosa e gelatinosa, logo após amarram-se em nós e finalmente conseguem escapar dos predadores. Hagfishs normalmente são hermafroditas, possuindo tanto ovários como testículos.